Política
Recebemos e-mail do Marquinho Barbosa, vascaíno e torcedor do Goytacaz, além de leitor fiel do Sociedade. E ele mandou o recado: " Essa é pro Celso".
Por que será???
- E Assim...
"O melado é um liquido xaroposo obtido por meio da evaporação do caldo de cana ou da rapadura e é considerado um alimento de grande importância em determinadas regiões do país. Seu uso na alimentação difere nas regiões do país, podendo ser...
- Eles Dizem...eles Sabem
"Quem nunca comeu melado quando come se lambuza"...
- Postagens Marcantes Do Ano- Abril
Dia 18 de abril- "É campeão!!!" Pois é, torcida brasileira. Enfim, chegou o dia de soltar o grito!!! É CAMPEÃO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Antes, devo confessar que amarelei. Sim, depois do gol do empate do time da gávea, simplesmente desliguei a tv...
- Dicas De Uma Boa Cachaça
Aceitando humildemente o pedido do leitor vascaíno e torcedor alvi-anil Marquinho Barbosa, conhecido na cidade como Cegueira, farei uma postagem dando algumas dicas sobre uma boa cachaça, artigo que entendo um pouquinho e gosto muito. Aí estão: ...
- Xico Graziano,cachaça Boa, 'marvada' Pinga
A cachaça é um verdadeiro patrimônio nacional. Quem afirma é o ex-presidente Fernando Henrique Cardoso, no prefácio de belíssimo livro lançado recentemente por Araquém Alcântara e Manoel Beato. Em tempos de carnaval, cabe homenagear a mais brasileira...
Política
Fala leitor!!
Recebemos e-mail do Marquinho Barbosa, vascaíno e torcedor do Goytacaz, além de leitor fiel do Sociedade. E ele mandou o recado: " Essa é pro Celso".
Por que será???
"Interessante
Antigamente, no Brasil, para se ter melado, os escravos colocavam o caldo da cana-de-açúcar em um tacho e levavam ao fogo. Não podiam parar de mexer até que uma consistência cremosa surgisse. Porém um dia, cansados de tanto mexer e com serviços ainda por terminar, os escravos simplesmente pararam e o melado desandou. O que fazer agora? A saída que encontraram foi guardar o melado longe das vistas do feitor. No dia seguinte, encontraram o melado azedo fermentado. Não pensaram duas vezes e misturaram o tal melado azedo com o novo e levaram os dois ao fogo. Resultado: o 'azedo' do melado antigo era álcool que aos poucos foi evaporando e formou no teto do engenho umas goteiras que pingavam constantemente. Era a cachaça já formada que pingava. Daí o nome 'PINGA'.Quando a pinga batia nas suas costas marcadas com as chibatadas dos feitores ardia muito, por isso deram o nome de 'ÁGUA-ARDENTE'. Caindo em seus rostos escorrendo até a boca, os escravos perceberam que,com a tal goteira, ficavam alegres e com vontade de dançar. E sempre que queriam ficar alegres repetiam o processo. (História contada no Museu do Homem do Nordeste ).
Não basta beber, tem que conhecer! "
Antigamente, no Brasil, para se ter melado, os escravos colocavam o caldo da cana-de-açúcar em um tacho e levavam ao fogo. Não podiam parar de mexer até que uma consistência cremosa surgisse. Porém um dia, cansados de tanto mexer e com serviços ainda por terminar, os escravos simplesmente pararam e o melado desandou. O que fazer agora? A saída que encontraram foi guardar o melado longe das vistas do feitor. No dia seguinte, encontraram o melado azedo fermentado. Não pensaram duas vezes e misturaram o tal melado azedo com o novo e levaram os dois ao fogo. Resultado: o 'azedo' do melado antigo era álcool que aos poucos foi evaporando e formou no teto do engenho umas goteiras que pingavam constantemente. Era a cachaça já formada que pingava. Daí o nome 'PINGA'.Quando a pinga batia nas suas costas marcadas com as chibatadas dos feitores ardia muito, por isso deram o nome de 'ÁGUA-ARDENTE'. Caindo em seus rostos escorrendo até a boca, os escravos perceberam que,com a tal goteira, ficavam alegres e com vontade de dançar. E sempre que queriam ficar alegres repetiam o processo. (História contada no Museu do Homem do Nordeste ).
Não basta beber, tem que conhecer! "
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- E Assim...
"O melado é um liquido xaroposo obtido por meio da evaporação do caldo de cana ou da rapadura e é considerado um alimento de grande importância em determinadas regiões do país. Seu uso na alimentação difere nas regiões do país, podendo ser...
- Eles Dizem...eles Sabem
"Quem nunca comeu melado quando come se lambuza"...
- Postagens Marcantes Do Ano- Abril
Dia 18 de abril- "É campeão!!!" Pois é, torcida brasileira. Enfim, chegou o dia de soltar o grito!!! É CAMPEÃO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Antes, devo confessar que amarelei. Sim, depois do gol do empate do time da gávea, simplesmente desliguei a tv...
- Dicas De Uma Boa Cachaça
Aceitando humildemente o pedido do leitor vascaíno e torcedor alvi-anil Marquinho Barbosa, conhecido na cidade como Cegueira, farei uma postagem dando algumas dicas sobre uma boa cachaça, artigo que entendo um pouquinho e gosto muito. Aí estão: ...
- Xico Graziano,cachaça Boa, 'marvada' Pinga
A cachaça é um verdadeiro patrimônio nacional. Quem afirma é o ex-presidente Fernando Henrique Cardoso, no prefácio de belíssimo livro lançado recentemente por Araquém Alcântara e Manoel Beato. Em tempos de carnaval, cabe homenagear a mais brasileira...